Küche

Küchenmaschine mit Kochfunktion

Ein Gerät, das zerkleinert, rührt und dabei kocht, alles im selben Topf. Das bekannteste ist der Thermomix.

Suppe, Soße, Risotto oder Milchreis: Die Maschine rührt und heizt gleichzeitig, und du musst nicht mehr am Herd stehen. Zwiebeln und Gemüse zerkleinert sie vorher im selben Topf, und bei vielen Geräten wiegst du die Zutaten gleich darin ab. Danach spülst du vor allem den Mixtopf statt Brett, Messer und Kochtopf.

spart Zeitspart Mühe
Meine Empfehlung Moulinex Companion XL (HF8401) Preisklasse: Mittelklasse

Was es dir abnimmt

So viel Mühe sparst du
Bisher
Mit Küchenmaschine
Am Herd kochen
  • Schneiden, rühren, abschmecken
  • Immer wieder zum Herd laufen
  • Brett, Messer und Töpfe spülen
Mit Küchenmaschine
  • Zutaten in den Topf, Programm wählen
  • Sie schneidet, rührt und kocht
  • Mixtopf, Messer und Deckel spülen
Passt zu dir, wenn …
  • Du kochst oft Suppen, Soßen, Eintöpfe oder Risotto
  • Du verbringst deine Zeit lieber mit etwas anderem als mit Rühren am Herd
  • Du willst Zerkleinerer, Pürierstab und Dampfgarer in einem Gerät
Ehrlich gesagt
  • Sie ist groß und schwer: Die Geräte hier wiegen 6 bis 8,5 Kilo und brauchen einen festen Platz auf der Arbeitsplatte
  • Zwiebeln werden schnell zu Brei: Beim Zwiebelhacken patzten bei Stiftung Warentest fast alle Geräte (Heft 1/2024)
  • Nicht jede kann richtig anbraten: Röstaromen entstehen laut Stiftung Warentest erst ab 140 Grad, manche Geräte schaffen nur 120

Welches Modell passt zu dir?

Für jede Preisklasse eine Empfehlung. Den aktuellen Preis siehst du jeweils bei Amazon.

Günstig

Moulinex ClickChef (HF4568)

  • Bei Stiftung Warentest Preis-Leistungs-Tipp (befriedigend, Note 2,9, Heft 1/2024)
  • Mit eingebauter Waage und Dampfgaraufsatz
  • 5 Automatikprogramme, dazu stellst du Zeit, Tempo und Hitze selbst ein

Zum Einstieg, wenn du vor allem Suppen, Soßen und Teig machst.

Ehrlich gesagt

Sie wird nur 120 Grad heiß, scharf anbraten geht damit nicht. Schritt-für-Schritt-Rezepte am Gerät hat sie nicht, nur ein Kochbuch. Das lag bei diesem Angebot laut mehreren Käuferbewertungen nur auf Italienisch oder Französisch bei. Der Topf fasst 3,6 Liter, zum Kochen nutzt du laut Hersteller 2 Liter.

Meine Empfehlung
Mittelklasse

Moulinex Companion XL (HF8401)

  • Bei Test-Achats (Belgien) insgesamt etwa so gut wie der Thermomix TM7 (Juli 2026)
  • Großer Topf: 3 Liter nutzbar, laut Hersteller für bis zu 10 Personen
  • 12 Automatikprogramme und Handbetrieb, Moulinex zählt das als 14 Funktionen
  • Rezepte in der kostenlosen Moulinex-App, ohne Abo

Für die meisten. Mein Tipp, denn im Test kommt sie fast an den Thermomix heran, und für Rezepte brauchst du kein Abo.

Ehrlich gesagt

Eine Waage hat sie nicht, du brauchst also eine Küchenwaage dazu. Laut Test-Achats ist sie nur mittelmäßig leicht zu reinigen.

Oberklasse

WMF Avantgarde

  • Bei Stiftung Warentest gut (Heft 2/2026), bei CHIP gut (Note 1,9, Mai 2025)
  • Führt dich laut Hersteller mit gut 300 Rezepten Schritt für Schritt über den Touchscreen
  • Mit eingebauter Waage, Dampfgaraufsatz und WLAN
  • Laut Hersteller besonders leise

Für dich, wenn du dich Schritt für Schritt durch Rezepte führen lassen willst und dafür gern mehr ausgibst.

Ehrlich gesagt

Sie ist schwer (8,5 Kilo). CHIP sieht beim Kochen noch Luft nach oben und findet die Rezeptauswahl klein. Für die meisten langt die Mittelklasse völlig aus.

Rechne selbst nach

Stell ein, wie du lebst. Alles rechnet sich sofort neu.

Fragen und Antworten

Warum ist der Thermomix nicht dabei?

Vorwerk verkauft den Thermomix nur selbst, über Beraterinnen und Berater und im eigenen Onlineshop. Bei Amazon gibt es ihn darum nicht. Gut ist er trotzdem: Bei Stiftung Warentest war der Thermomix TM7 gut (Heft 2/2026). Der Moulinex Companion XL kam bei Test-Achats insgesamt auf ein ähnliches Ergebnis.

Und der Bosch Cookit, der Testsieger?

Der Bosch Cookit war bei Stiftung Warentest Testsieger (gut, Note 2,0, Heft 1/2024). Bei Amazon gibt es ihn aber nicht, darum fehlt er hier.

Was ist mit dem Monsieur Cuisine von Lidl?

Den Monsieur Cuisine Smart verkauft Lidl selbst. Bei Stiftung Warentest war er befriedigend (Note 2,8, Heft 1/2024), bei Test-Achats ist er ein Preis-Leistungs-Tipp. Wenn du ihn bei Lidl bekommst, ist er eine günstige Alternative mit eingebauter Waage.

Kann ich darin anbraten?

Nur bedingt. Röstaromen entstehen laut Stiftung Warentest erst ab 140 Grad. Der ClickChef schafft nur 120 Grad, damit wird nichts richtig braun. Für Steak, Schnitzel oder knusprige Zwiebeln nimmst du besser weiter die Pfanne.

Werden Zwiebeln zu Brei?

Leicht, ja. Beim Zwiebelhacken patzten bei Stiftung Warentest fast alle Geräte (Heft 1/2024). Am besten zerkleinerst du Zwiebeln mit wenigen kurzen Stößen der Impuls- oder Turbotaste und schaust zwischendurch nach.

Brauche ich ein Abo für Rezepte?

Für den Companion XL nicht: Die Rezepte stehen in der kostenlosen Moulinex-App. Beim ClickChef sind sie im Kochbuch, und die WMF bringt laut Hersteller gut 300 Rezepte auf dem Gerät mit. Beim Thermomix brauchst du für die meisten Rezepte das Cookidoo-Abo, ohne Abo hast du laut Vorwerk rund 200 Rezepte auf dem Gerät.

Wie viel Zeit spart sie wirklich?

Ehrlich gesagt hat das kein Test gemessen. Schneller kocht die Maschine nicht unbedingt. Sie spart dir aber das Danebenstehen und Rühren, und Zwiebeln und Gemüse musst du nicht von Hand schneiden. In der Zeit deckst du den Tisch, räumst auf oder setzt dich einfach hin. Wie viel das bei dir ausmacht, zeigt dir der Rechner.

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