Cucina

Macchina da caffè automatica

Una macchina da caffè che macina i chicchi al momento e ti prepara espresso, caffè o cappuccino premendo un tasto.

Premi un tasto e la macchina fa il resto: macina, estrae e, nei modelli qui, monta anche il latte. Una tazza fatta con i chicchi costa molto meno di una capsula di marca o di un cappuccino al bar. E non restano più capsule da buttare.

risparmia soldi
Il mio consiglio De'Longhi Magnifica Evo Next Fascia di prezzo: Fascia media

Oppure: Con tubo del latte

Regola la macinatura

Quanto sono macinati fini i chicchi cambia molto il gusto. Prova e basta, non ti costa nulla:

  1. Se il caffè sa di acido o è acquoso, regola uno scatto più fine
  2. Se è amaro o esce solo a gocce, regola uno scatto più grosso
  3. Gira la regolazione solo mentre il macinino è in funzione. Così dicono le istruzioni
  4. La differenza la senti solo dopo due o tre tazze

Cosa fa al posto tuo

Capsule
  • Una capsula nuova per ogni tazza
  • Ricomprare capsule e tenerne una scorta
  • Le capsule vuote finiscono nella spazzatura
Con una macchina automatica
  • Chicchi dentro, premi il tasto, fatto
  • Ogni tazza macinata al momento, anche il cappuccino
  • Ogni giorno svuotare fondi e vaschetta raccogligocce
Fa per te se …
  • Bevi caffè ogni giorno, volentieri anche con il latte
  • Finora compri capsule di marca o prendi spesso il caffè fuori
  • Vuoi il cappuccino senza montare il latte da solo
A dire il vero
  • Ogni giorno servono un paio di gesti veloci: svuotare i fondi e la vaschetta raccogligocce, e risciacquare il circuito del latte dopo le bevande con latte
  • Se ti piace il caffè filtro o usi le capsule economiche del discount, non risparmi soldi
  • All’acquisto costa molto più di una macchina a capsule e occupa spazio: i modelli qui sono larghi da 24 a 26 centimetri e profondi da 44 a 47 centimetri

Quale modello fa per te?

Un consiglio per ogni fascia di prezzo, più buone alternative di altre marche. Il prezzo attuale lo vedi ogni volta su Amazon.

Versi il latte in una caraffa e la agganci sul davanti della macchina. Dopo metti la caraffa con il latte rimasto in frigorifero e la sciacqui regolarmente. Travasare e sciacquare conviene soprattutto se bevete molto caffè con latte. Apparecchi buoni con caraffa si trovano già intorno ai 400 euro.

Economico

De'Longhi Magnifica Start

  • Buono per Stiftung Warentest (voto 2,3, autunno 2024), uno degli apparecchi buoni più economici del test
  • Cappuccino premendo un tasto: monta da sola il latte della caraffa
  • Puoi estrarre il gruppo infusore per sciacquarlo

Se bevi soprattutto espresso, caffè e cappuccino e vuoi spendere poco.

A dire il vero

Premendo un tasto ci sono solo quattro bevande: espresso, caffè, cappuccino e acqua calda. È stata testata la ECAM220.60.B. Il link porta alla ECAM222.60.BG, che secondo De'Longhi ha la stessa dotazione. Altre versioni della Magnifica Start hanno solo un beccuccio con cui monti il latte da solo.

Vedi il prezzo su Amazon*
Il mio consiglio
Fascia media

De'Longhi Magnifica Evo Next

  • Buono per Stiftung Warentest (voto 2,1, giugno 2025), subito dietro i due vincitori del test
  • Secondo Stiftung Warentest monta il latte in modo molto fine e cremoso
  • 13 bevande premendo un tasto: dodici bevande a base di caffè e acqua calda
  • Puoi estrarre il gruppo infusore per sciacquarlo

Per la maggior parte delle persone. Il mio consiglio, perché nel test è andata quasi bene come i vincitori, che costano molto di più.

A dire il vero

È stata testata la ECAM310.80.SB argento e nera. Il link porta alla ECAM312.80.TB titanio, che secondo De'Longhi ha la stessa dotazione. Secondo De'Longhi la ECAM310.60.B fa solo dieci bevande premendo un tasto.

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Valido anche
  • De'Longhi Rivelia*Vincitrice del test nell’autunno 2024 con lo stesso voto 2,1. Ha due contenitori dei chicchi, così passi in fretta da una varietà all’altra, e un display touch più grande. Di solito costa un po’ di più. È stata testata la EXAM440.55.B nera. Il link porta alla EXAM440.55.W bianca, secondo De'Longhi anche lei con 16 bevande e due contenitori dei chicchi.
Fascia alta

Al momento non disponibile

La De'Longhi Eletta Explore Cold Brew, vincitrice del test di Stiftung Warentest (luglio 2026), al momento su amazon.it non è disponibile. Appena ci sarà, la trovi qui.

Fai i conti

Imposta come vivi. Tutto si ricalcola subito.

Domande e risposte

Tubo o caraffa: cosa fa per me?

Possono essere buoni entrambi: da Stiftung Warentest ci sono stati vincitori con tutti e due i sistemi, la Nivona con tubo nel 2025 e la Eletta Explore con caraffa nel 2026, che al momento su amazon.it non è disponibile. La differenza sta nell’uso di tutti i giorni. La caraffa la riempi, poi la metti in frigorifero con il latte rimasto e la sciacqui regolarmente. Conviene soprattutto se bevete molto caffè con latte. Io per esempio ho avuto buone esperienze con la De'Longhi Dynamica Plus, che ha una caraffa. Se bevi un caffè con latte solo ogni tanto, il tubo è meglio: lo metti nel cartone del latte e non travasi nulla. In cambio va risciacquato dopo le bevande con latte e pulito a fondo regolarmente. E con la caraffa hai un apparecchio buono a un prezzo molto più basso.

Quanto risparmio rispetto alle capsule?

Una capsula di marca costa circa 40 centesimi, una tazza dalla macchina automatica con chicchi, acqua e corrente circa 15 centesimi. Se in casa bevete due tazze al giorno, sono circa 15 euro in meno al mese, circa 10 euro togliendo decalcificante e detergente. Con le capsule economiche del discount non resta quasi nulla. Risparmi di più se sostituisci il caffè fuori casa: un cappuccino al bar costa in media quasi 4 euro. Quanto conta per te lo mostra il calcolatore. Sono prezzi tedeschi.

Conviene anche rispetto al caffè filtro?

Onestamente, per i soldi no. Secondo Stiftung Warentest il caffè filtro è il modo più economico di fare il caffè, anche perché la macchina costa poco. Sempre secondo Warentest, una macchina automatica conviene solo se si beve molto caffè. In cambio macina ogni tazza al momento e ti prepara espresso e cappuccino premendo un tasto.

Quanto lavoro richiede la pulizia?

Ogni giorno svuoti i fondi e la vaschetta raccogligocce, molti apparecchi ti avvisano quando è il momento. Dopo le bevande con latte risciacqui il circuito del latte, su molti apparecchi premendo un tasto, la Siemens lo fa da sola. La caraffa la smonti e la sciacqui regolarmente, per il tubo c’è un programma di pulizia. Una volta alla settimana estrai il gruppo infusore e lo sciacqui sotto l’acqua corrente, senza detersivo. Si può fare con tutti gli apparecchi qui. Devi decalcificare quando l’apparecchio lo segnala. Per decalcificante, detergente e filtri dell’acqua calcola all’incirca da 30 a 120 euro all’anno.

Devo decalcificare?

Sì. Alla prima accensione imposta la durezza dell’acqua, di solito c’è una striscia per il test. Così l’apparecchio ti avvisa in tempo quando serve. Con un filtro dell’acqua, secondo i produttori, decalcifichi meno spesso. Usa un prodotto consigliato dal produttore per il tuo apparecchio. Stiftung Warentest consiglia decalcificanti senza acido solfammico, perché danneggia gli organismi acquatici.

Quali chicchi vanno bene?

Chicchi per espresso o crema, come preferisci. Non usare chicchi caramellati o aromatizzati: secondo De'Longhi possono incollare il macinino. Anche i chicchi molto oleosi non vanno bene: secondo Siemens non scendono bene nel macinino.

Perché tutti gli apparecchi con caraffa sono De'Longhi?

Perché da Stiftung Warentest sono andati meglio nella loro fascia di prezzo: la Magnifica Start è uno degli apparecchi buoni più economici, la Magnifica Evo Next nel 2025 è arrivata subito dietro i vincitori e la Eletta Explore è l’attuale vincitrice del test. Anche Philips fa una caraffa, LatteGo, che agganci e sciacqui in fretta, senza nessun tubo. Ma con la Philips 5500 testata, nel test del 2024 espresso e cappuccino avevano un sapore solo nella media.

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